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5. APPORTS NUTRITIONNELS RECOMMANDE
5.7. Pour les vitamines
TABLEAU :
Exprimé en PRI par jour
Age |
Vit.
A |
Vit.
D |
Vit.
E |
Vit.
K |
Vit.
C |
Vit.
B1 |
Vit.
B2 |
Vit.
B6 |
Vit.
B12 |
Niacine
Vit.B3 |
Folate
Vit.B9 |
Ac. pantothé
Vit.B5 |
Biotine
Vit.8 |
| |
µg (1) |
µg (2) |
mg |
µg (3) |
mg |
mg |
mg |
mg |
µg |
mg (4) |
µg (5) |
mg |
µg |
0-11 mois |
375 |
10 |
4 |
10 |
50 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
8 |
50 |
2-3 |
5 |
1-3 ans |
400 |
10 |
6 |
15 |
60 |
0,6 |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
9 |
100 |
3-5 |
10-15 |
4-6 ans |
450 |
7,5 |
20 |
75 |
0,8 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
11 |
130 |
5-8 |
7-10 ans |
500 |
9 |
25 |
90 |
0,9 |
1,2 |
1,1 |
1,0 |
13 |
150 |
11-14 ans |
600 |
10 - 15 |
11 |
35 |
100 |
1,0 |
M 1,5 |
M 1,3 |
1,3 |
14 |
180 |
5 – 10 |
20-30 |
V 1,2 |
V 1,1 |
15-18 ans |
600 |
12 |
40 |
110 |
1,2 |
M 1,5 |
M 1,5 |
15 |
200 |
30-60 |
V 1,2 |
V 1,1 |
Adulte M |
600 |
15 |
50 - 70 |
1,5 |
1,5 |
2,0 |
1,4 |
16 |
5 – 12 |
30-70 |
Adulte F |
500 |
1,1 |
1,2 |
1,8 |
14 |
+ de 60 ans M |
600 |
15 |
1,1 |
1,6 |
2,0 |
16 |
+ de 60 ans F |
1,3 |
1,8 |
Grossesse |
800 |
20 |
120 |
1,5 |
1,5 |
1,9 |
1,8 |
16 |
400 |
Allaitement |
850 |
130 |
1,6 |
1,8 |
2,0 |
1,7 |
350 |
(1) exprimées en équivalents-rétinol
(2) Dans l’ancien système d’unité, 40 Unités Internationales correspondent à 1 microgramme de vitamine D.
(3) Les dernières données scientifiques préconsisent un apport basé sur le calcul d’1µg/kg p.c.
(4) exprimées en équivalents-niacine
(5) exprimées en folate alimentaire avec une disponibilité de 50% par rapport à celle de l'acide folique (ptéroylmonoglutamate)
(7) pour vitamine D, acide pantothénique et biotine, il ne s'agit pas d'un apport quotidien recommandé, mais d'un apport quotidien jugé satisfaisant
PRI : Population Reference Intake
M : Masculin
F : Féminin
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