Log-in individuele gebruiker

Gebruikersnaam
Paswoord

paswoord vergeten?

  Tip van de dag

Wat is yoghurt?

Yoghurt is gestremde melk welke wordt verkregen door de inwerking van twee melkzuurbacteriën (Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus) op melk. Aan de melkbasis kunnen ingrediënten zoals melkpoeder toegevoegd worden.Yoghurt ontstaat nadat de melk op bereidingstemperatuur wordt gebracht waarbij de melkzuurbacteriën zich ideaal gaan vermenigvuldigen. Tijdens dit gistingsproces voeden de bacteriën zich met het lactose (melksuiker) en produceren melkzuur. Aldus verhoogt de zuurtegraad van de melk.Yoghurt is een volwaardig en gezond voedingsmiddel. Het is en goede eiwit- en calciumbron, en bevordert ook de darmflora. Neem daarom meermaals per week yoghurt op in uw voedingsplan.

Support

1. Veel gestelde vragen

Een antwoord op regelmatig weerkerende vragen.

 

2. On-line handleiding:

 

3. Handleidingen om af te drukken (PDF-format)

 

4. Tips en tricks bij het gebruik van de Nubel Voedingsplanner

 

5. Contacteer ons