Support > Wetenschappelijke toelichting
7. Additievenlijst
7.5. Nummerieke lijst van toevoegsels: andere eigenschappen
De E-nummers werden toegekend volgens de verschillende categorieën
toevoegsels.
Volgende categorieën additieven worden onderscheiden:
kleurstof,
conserveermiddel,
antioxidant,
emulgator
smeltzout,
verdikkingsmiddel, geleermiddel, stabilisator, smaakversterker, voedingszuur,
zuurteregelaar, antiklontermiddel, gemodificeerd zetmeel, zoetstof,
rijsmiddel, antischuimmiddel, glansmiddel, meelverbeteraar, verstevigingsmiddel,
bevochtigingsmiddel, complexvormer, enzym, vulstof, drijfgas en verpakkingsgas.
Nationaal toegelaten additieven zonder E-nummer
ADDITIEVEN
MET ANDERE EIGENSCHAPPEN
|
E500 |
Natriumcarbonaten i) Natriumcarbonaat
ii) Natriumwaterstofcarbonaat iii) Natrium sesquicarbonaat |
E501 |
Kaliumcarbonaten i) Kaliumcarbonaat
ii) Kaliumwaterstofcarbonaat |
E503 |
Ammoniumcarbonaten i) Ammoniumcarbonaat
ii) Ammoniumwaterstofcarbonaat |
E504 |
Magnesiumcarbonaten i) Magnesiumcarbonaat
ii) Magnesiumhydroxidecarbonaat ( syn.: Magnesiumwaterstofcarbonaat) |
E507 |
Zoutzuur |
E508 |
Kaliumchloride |
E509 |
Calciumchloride |
E511 |
Magnesiumchloride |
E512 |
Tin(I)chloride |
E513 |
Zwavelzuur |
E514 |
Natriumsulfaten i) Natriumsulfaat
ii) Natriumwaterstofsulfaat |
E515 |
Kaliumsulfaten i) Kaliumsulfaat
ii) Kaliumwaterstofsulfaat |
E516 |
Calciumsulfaat |
E517 |
Ammoniumsulfaat |
E520 |
Aluminiumsulfaat |
E521 |
Aluminiumnatriumsulfaat |
E522 |
Aluminiumkaliumsulfaat |
E523 |
Aluminiumammoniumsulfaat |
E524 |
Natriumhydroxide |
E525 |
Kaliumhydroxide |
E526 |
Calciumhydroxide |
E527 |
Ammoniumhydroxide |
E528 |
Magnesiumhydroxide |
E529 |
Calciumoxide |
E530 |
Magnesiumoxide |
E535 |
Natriumferrocyanide |
E536 |
Kaliumferrocyanide |
E538 |
Calciumferrocyanide |
E541 |
Natriumaluminiumfosfaatzuur |
E551 |
Siliciumdioxide |
E552 |
Calciumsilicaat |
E553a |
i) Magnesiumsilicaat ii) Magnesiumtrisilicaat |
E553b |
Talk |
E554 |
Natriumaluminiumsilicaat |
E555 |
Kaliumaluminiumsilicaat |
E556 |
Calciumaluminiumsilicaat |
E558 |
Bentoniet |
E559 |
Kaolin |
E570 |
Vetzuren |
E574 |
Gluconzuur |
E575 |
Glucono-delta-lacton |
E576 |
Natriumgluconaat |
E577 |
Kaliumgluconaat |
E578 |
Calciumgluconaat |
E579 |
IJzer(II)gluconaat |
E585 |
IJzer(II)lactaat |
E620 |
Glutaminezuur |
E621 |
Mononatriumglutamaat |
E622 |
Monokaliumglutamaat |
E623 |
Calciumdiglutamaat |
E624 |
Monoammoniumglutamaat |
E625 |
Magnesiumdiglutamaat |
E626 |
Guanylzuur |
E627 |
Natriumguanylaat |
E628 |
Kaliumguanylaat |
E629 |
Calciumguanylaat |
E630 |
Inosinizuur |
E631 |
Dinatriuminosinaat |
E632 |
Dikaliuminosinaat |
E633 |
Calciuminosinaat |
E634 |
Calcium-5'-ribonucleotiden |
E635 |
Dinatrium-5'-ribonucleotiden |
E640 |
Glycine en zijn natriumzout |
E650 |
Zinkacetaat |
E900 |
Dimethylpolysiloxaan |
E901 |
Bijenwas, wit en geel |
E902 |
Candelillawas |
E903 |
Carnaubawas |
E904 |
Schellak |
E905 |
Microcristallijne was |
E907 |
Gehydrogeneerd poly-1-deceen |
E912 |
Esters van montaanzuur |
E914 |
Geoxideerde polyethyleenwas |
E920 |
L-Cysteïne |
E927b |
Carbamide |
E938 |
Argon |
E939 |
Helium |
E941 |
Stikstof |
E942 |
Distikstofoxide |
| E943a |
Butaan |
| E943B |
sobutaan |
| E944 |
Propaan |
E948 |
Zuurstof |
E949 |
Waterstof |
E950 |
Acesulfaam-K |
E951 |
Aspartaam |
E952 |
Cyclaamzuur en de Na- en Ca-zouten
daarvan |
E953 |
Isomalt (Isomaltitol) |
E954 |
Sacharine en de Na-, K- en Ca-zouten
daarvan |
E955 |
Sucralose |
E957 |
Thaumatine |
E959 |
Neohesperidine-DC |
E962 |
Aspartaam-acesulfaamzout |
E965 |
Maltitol: i) Maltitol ii) Maltitolstroop |
E966 |
Lactitol |
E967 |
Xylitol |
E999 |
Quillaja-extract |
E1103 |
Invertase |
E1105 |
Lysozym |
E1200 |
Polydextrose |
E1201 |
Polyvinylpyrrolidon |
E1202 |
Polyvinylpolypyrrolidon |
E1404 |
Geoxideerd zetmeel |
E1410 |
Monozetmeelfosfaat |
E1412 |
Dizetmeelfosfaat |
E1413 |
Gefosfateerd dizetmeelfosfaat |
E1414 |
Geacetyleerd dizetmeelfosfaat |
E1420 |
Geacetyleerd zetmeel |
E1422 |
Geacetyleerd dizetmeeladipaat |
E1440 |
Hydroxypropylzetmeel |
E1442 |
Hydroxypropyldizetmeelfosfaat |
E1450 |
Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat |
E1451 |
Geacetyleerd geoxideerd zetmeel |
| E1451 |
Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat |
E1505 |
Triëthylcitraat |
E1517 |
Glyceryldiacetaat (diacetine) |
E1518 |
Glyceroltriacetaat (triacetine) |
E1519 |
Benzylalcohol |
E1520 |
Propaan-1,2-diol (propyleenglycol) |
| |
Polyethyleenglycol 600 |
Vervolg:
Nationaal toegelaten additieven zonder E-nummer
> Top