Support > Wetenschappelijke toelichting
7. Additievenlijst
7.2. Nummerieke lijst van toevoegsels: conserveringsmiddel
De E-nummers werden toegekend volgens de verschillende categorieën
toevoegsels.
Volgende categorieën additieven worden onderscheiden:
kleurstof, conserveermiddel, antioxidant, emulgator
smeltzout,
verdikkingsmiddel, geleermiddel, stabilisator, smaakversterker,
voedingszuur, zuurteregelaar, antiklontermiddel, gemodificeerd zetmeel,
zoetstof, rijsmiddel, antischuimmiddel, glansmiddel, meelverbeteraar,
verstevigingsmiddel, bevochtigingsmiddel, complexvormer, enzym,
vulstof, drijfgas en verpakkingsgas
Nationaal toegelaten additieven zonder E-nummer
CONSERVEERMIDDELEN
VAN E200 tot E299
|
E200 |
Sorbinezuur |
E202 |
Kaliumsorbaat |
E203 |
Calciumsorbaat |
E210 |
Benzoëzuur |
E211 |
Natriumbenzoaat |
E212 |
Kaliumbenzoaat |
E213 |
Calciumbenzoaat |
E214 |
Ethyl-p-hydroxybenzoaat |
E215 |
Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout |
E216 |
Propyl-p-hydroxybenzoaat |
E217 |
Propyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout |
E218 |
Methyl-p-hydroxybenzoaat |
E219 |
Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout |
E220 |
Zwaveldioxide |
E221 |
Natriumsulfiet |
E222 |
Natriumbisulfiet |
E223 |
Natriummetabisulfiet |
E224 |
Kaliummetabisulfiet |
E226 |
Calciumsulfiet |
E227 |
Calciumbisulfiet |
E228 |
Kaliumbisulfiet |
E230 |
Bifenyl, difenyl |
E231 |
Orthofenylfenol |
E232 |
Natriumorthofenylfenol |
E234 |
Nisine |
E235 |
Natamycine |
E239 |
Hexamethyleentetramine |
E242 |
Dimethyldicarbonaat |
E249 |
Kaliumnitriet |
E250 |
Natriumnitriet |
E251 |
Natriumnitraat |
E252 |
Kaliumnitraat |
E260 |
Azijnzuur |
E261 |
Kaliumacetaat |
E262 |
Natriumacetaten: i) Natriumacetaat
ii) Natriumwaterstofacetaat (natriumdiacetaat) |
E263 |
Calciumacetaat |
E270 |
Melkzuur |
E280 |
Propionzuur |
E281 |
Natriumpropionaat |
E282 |
Calciumpropionaat |
E283 |
Kaliumpropionaat |
E284 |
Boorzuur |
E285 |
Natriumtetraboraat (borax) |
E290 |
Kooldioxide |
E296 |
Appelzuur |
E297 |
Fumaarzuur |
Vervolg:
Anti-oxidantia van E300 tot E399
> Top