Support > Wetenschappelijke toelichting

3. Noodzakelijke bestanddelen

3.6. Alcohol

  • Alcohol is geen essentiële voedingsstof.


  • Alcohol is wel een brandstof.


  • Eén gram alcohol levert bij verbranding 29 kJ of 7 kcal.

TABEL:

ANALYSE PER 100 ml*

Soort alcoholische drank

Energie

Kool-
hydraten

Alcohol

Alcohol

 

1. Aperitief

  • Advokaat
  • Babycham Poire
  • Batida de coco
  • Byrrh
  • Campari bitter
  • Cinzano
  • Crème de cassis
  • Gancia
  • Jenever jong
  • Jenever citroen
  • Likeur crème
  • Likeur sterk
  • Madère
  • Maitrank
  • Martini extra droog
  • Martini R & B
  • Muscat
  • Ouzo
  • Pastis
  • Picon
  • Pippermint Get 27
  • Pisang
  • Porto
  • Sherry zoet
  • Sherry droog
  • Suze

2. Gedistilleerde drank

  • Cognac
  • Gin
  • Izarra
  • Whisky

3. Wijn

  • Champagne
  • Cider droog
  • Schuimwijn
  • Wijn wit droog
  • Wijn wit zoet
  • Wijn rood
  • Wijn rosé

4.   Bier

  • Bier abdijbier
  • Bier amber
  • Bier sterk blond
  • Bier tafelbier
  • Bier rappist
  • Alcoholvrij bier
  • Gueuze
  • Kriek
  • Pils
  • Witbier

kJ

 

1006
308
699
624
952
633
1077
713
819
752
1382
1338
518
325
466
588
685
894
1114
742
1166
1009
621
577
486
714

 

  953
925
1309
995

 

  318
133
295
278
400
286
298

 

  250
177
270
134
290
76
191
217
186
187

kcal

 

241
74
167
149
228
151
257
170
196
180
331
320
124
78
111
140
164
214
267
177
279
241
149
138
116
171

 

228
221
313
238

 

  76
32
71
67
96
68
71

 

  60
42
65
32
69
18
46
52
45
45

g

 

23.50
5.50
20.60
14.90
24.00
16.80
44.60
23.00
0.00
3.00
29.80
24.40
9.50
4.70
3.90
15.50
19.80
0.60
1.00
7.50
41.80
31.70
10.00
6.90
1.40
22.50

 

  1.00
0.00
25.00
0.00

 

  1.40
2.50
1.50
0.60
5.90
0.20
2.50

 

  5.20
3.00
3.67
2.27
4.29
3.37
3.74
3.18
3.51
3,73

ml

 

17.50
9.20
15.10
16.00
23.50
15.00
14.10
14.00
35.00
30.00
16.88
39.75
15.30
10.50
17.10
14.00
15.10
37.70
46.88
26.30
19.90
20.40
19.40
19.50
19.63
14.40

 

40.00
39.50
38.00
42.50

 

12.38
3.88
11.38
11.38
12.75
12.00
10.88

 

  6.52
4.98
8.48
3.79
8.97
0.60
5.16
6.00
5.17
4.97

g

 

14.00
7.36
12.08
12.80
18.80
12.00
11.28
11.20
28.00
24.00
13.50
31.80
12.24
8.40
13.68
11.20
12.08
30.16
37.50
21.04
15.92
16.32
15.52
15.60
15.70
11.52

 

32.00
31.60
30.40
34.00

 

  9.90
3.10
9.10
9.10
10.20
9.60
8.70

 

  5.22
3.98
6.78
3.03
7.18
0.48
4.13
4.80
4.14
3.98

* Het alcoholgehalte is uitgedrukt in graden (volume% = ml alcohol/100 ml drank). Om de waarde in g/100 ml te bekomen moet het volume% met 0.8 vermenigvuldigd worden daar de massadichtheid van alcohol lager is dan deze van water.

> Top