Support > Wetenschappelijke toelichting
3. Noodzakelijke bestanddelen
3.6. Alcohol
Alcohol is geen essentiële voedingsstof.
Alcohol is wel een brandstof.
Eén gram alcohol levert bij verbranding 29 kJ of 7 kcal.
Alcoholische dranken: analyse per 100 ml
Soort alcoholische drank |
Energie |
Kool-
hydraten |
Alcohol |
Alcohol |
Aperitief
Advokaat
Babycham Poire
Batida de coco
Byrrh
Campari bitter
Cinzano
Crème de cassis
Gancia
Jenever jong
Jenever citroen
Likeur crème
Likeur sterk
Madère
Maitrank
Martini extra droog
Martini R & B
Muscat
Ouzo
Pastis
Picon
Pippermint Get 27
Pisang
Porto
Sherry zoet
Sherry droog
Suze
Gedistilleerde drank
Cognac
Gin
Izarra
Whisky
Wijn
Champagne
Cider droog
Schuimwijn
Wijn wit droog
Wijn wit zoet
Wijn rood
Wijn rosé
Bier
Bier abdijbier
Bier amber
Bier sterk blond
Bier tafelbier
Bier trappist
Alcoholvrij bier
Gueuze
Kriek
Pils
Witbier |
kJ
1006
308
699
624
952
633
1077
713
819
752
1367
1338
518
325
466
588
685
894
1136
742
1166
1009
621
577
486
714
953
986
1309
998
318
134
307
278
400
286
298
250
177
270
133
290
76
191
217
187
187 |
kcal
241
74
167
149
228
151
257
170
196
180
327
320
124
78
111
140
164
214
272
177
279
241
149
138
116
171
228
236
313
239
76
32
74
67
96
68
71
60
42
65
32
69
18
46
52
45
45 |
g
23.50
5.50
20.60
14.90
24.00
16.80
44.60
23.00
0.00
3.00
22.80
24.40
9.50
4.70
3.90
15.50
19.80
0.60
2.33
7.50
41.80
31.70
10.00
6.90
1.40
22.50
1.00
0.00
25.00
0.00
1.40
2.40
2.36
0.60
5.90
0.20
2.50
5.20
3.00
3.67
2.27
4.29
3.35
3.74
3.18
3.33
3,73 |
ml
17.50
9.20
15.10
16.00
23.50
15.00
14.10
14.00
35.00
30.00
16.88
39.75
15.30
10.50
17.10
14.00
15.10
37.70
46.88
26.30
19.90
20.40
19.40
19.50
19.63
14.40
40.00
42.13
38.00
42.63
12.38
4.00
11.38
11.38
12.75
12.00
10.88
6.52
4.98
8.48
3.79
8.97
0.60
5.16
6.00
5.19
4.97 |
g
14.00
7.36
12.08
12.80
18.80
12.00
11.28
11.20
28.00
24.00
13.50
31.80
12.24
8.40
13.68
11.20
12.08
30.16
37.50
21.04
15.92
16.32
15.52
15.60
15.70
11.52
32.00
33.70
30.40
34.10
9.90
3.20
9.10
9.10
10.20
9.60
8.70
5.22
3.98
6.78
3.03
7.18
0.48
4.13
4.80
4.15
3.98 |
Het alcoholgehalte is uitgedrukt in graden (volume% = ml alcohol/100 ml drank). Om de waarde in g/100 ml te bekomen moet het volume% met 0.8 vermenigvuldigd worden daar de massadichtheid van alcohol lager is dan deze van water.
> Top