Support > Wetenschappelijke toelichting
5. Aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen
5.2. Basaal metabolisme
Het basaal metabolisme (BMR: Basal Metabolic Rate) is de energie die verbruikt wordt in een postabsorptieve toestand (na vertering) en in thermoneutrale omgeving, door een individu dat wakker is maar zich in een toestand bevindt van volledige psychologische en fysiologische rust.
De BMR hangt af van het lichaamsgewicht, de leeftijd en het geslacht. Het totaal energieverbruik is een veelvoud van het BMR. Bij stabiel lichaamsgewicht is het energieverbruik over 24 uren identiek aan de energie-opname.
TABEL:
Vergelijkingen om het gemiddeld basaal metabolisme
(BMR in kcal/dag) te berekenen op basis van het gemiddeld gewicht (G in kg).
|
Leeftijd in jaren |
BMR (kcal/dag) |
MANNEN |
18 - 29
30 - 59
60 - 74
+ 75 |
15,3 G + 679
1,6 G + 879
11,9 G + 700
8,4 G + 820
|
VROUWEN |
18 - 29
30 - 59
60 - 74
+ 75 |
14,7 G + 496
8,7 G + 829
9,2 G + 688
9,8 G + 624 |
Bron:
James en Schofield 1990
> Top