Support > Wetenschappelijke toelichting
6. Voedingsdriehoek
Wat zit er in elke groep van de voedingsdriehoek?
6.7. Restgroep
Het topje van de voedingsdriehoek bevat de restgroep , waarin
je alle voedingsmiddelen kunt plaatsen die strikt genomen niet
nodig zijn in een evenwichtige voeding.
Dit topje is eigenlijk een toemaatje.
Zoetigheden, snoepjes, alcoholische en suikerrijke dranken, mayonaise,
... zijn erin terug te vinden.
- Waarom eten we van de restgroep best met mate en slechts
af en toe?
De voedingsmiddelen in deze groep leveren
meestal enkel energie (vet en suiker) zonder hierbij voedingsstoffen
zoals vitaminen en mineralen aan te brengen.
- Wat zit er nu concreet in deze restgroep?
De voedingsmiddelen in de restgroep kunnen in 4
grote klassen onderverdeeld
worden namelijk:
- producten rijk aan enkelvoudige koolhydraten
of suikers zoals
klontjes suiker, frisdranken, confituur, snoep, …
- alle sauzen en producten rijk aan vetten zoals mayonaise, frieten,
chips, room, …
- producten rijk aan vetten en suikers zoals koek en gebak, ijsroom,
…
- producten rijk aan alcohol zoals wijn, bier, …