Des fruits et des légumes contiennent beaucoup de vitamines

Les pluparts de vitamines sont solubles dans l’eau. Il est donc mieux de ne laissez vos fruits et vos légumes tremper dans l’eau avant de les préparer. Rincer vos fruits et légumes de préférence à l’eau courante. Faire bouillir vos légumes juste le temps nécessaire dans un peu d’eau. De cette manière, ils resteront croquants et riche en vitamines et en sels minéraux.