Log-in

Voedingsinformatie

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
4 days ago

Batch cooking - Kooktips 🤩 ... See MoreSee Less

Batch cooking - Kooktips 🤩
2 weeks ago

Heb je al gehoord van batch cooking? Deze nieuwe term is de laatste jaren in de mode maar is vooral een uitstekende manier om tijd te besparen bij het bereiden van je maaltijden.

💡 Het idee is om al je maaltijden voor de week in één keer klaar te maken.

Deze methode biedt een aantal voordelen:

- Je bespaart tijd! De gerechten zijn van tevoren bedacht en bereid. Je hoeft je geen zorgen te maken over wat je 's avonds gaat eten.
- Door je maaltijden van tevoren te plannen, is de kans groter dat je gezond en seizoensgebonden voeding eet. Je komt minder snel in de verleiding om op het laatste moment een kant-en-klaarmaaltijd te kopen omdat je maaltijd al klaar is.
- Dit vermindert verspilling en bespaart geld. De boodschappenlijst is opgemaakt om direct te worden gebruikt bij het bereiden van de maaltijden en niet "voor het geval dat".
- Je kan van koken ook een gezinsactiviteit maken.

Het principe is eenvoudig: plan een kooksessie van 2 tot 3 uur en bereidt de maaltijden voor een ganse week voor.

Je kan denken aan gestoofde gerechten, soepen, gratins, enz. die je in bewaardozen opslaat in dagelijkse porties. Voor maaltijden vanaf de 3de dag zet je de dozen best in de vriezer.

Een kleine tip: gebruik glazen potjes die je gemakkelijk van de koelkast naar de oven of zelfs de magnetron kan brengen om je menu's snel opnieuw op te warmen.

Deze methode kan ook worden gebruikt voor zelfgemaakte snacks. Koekjes, cake en rijstepap kunnen van tevoren worden gekookt en een paar dagen worden bewaard.

Op internet vind je een heleboel ideeën voor menu's die gemakkelijk in batches kunnen worden bereid. Aarzel niet om je ervaringen met ons te delen 😉.

En tot volgende week voor onze tips voor succesvol batch cooking.
#BatchCooking #AntiAfval #tijdsbesparing
... See MoreSee Less

Heb je al gehoord van batch cooking? Deze nieuwe term is de laatste jaren in de mode maar is vooral een uitstekende manier om tijd te besparen bij het bereiden van je maaltijden.

💡 Het idee is om al je maaltijden voor de week in één keer klaar te maken.

Deze methode biedt een aantal voordelen:

- Je bespaart tijd! De gerechten zijn van tevoren bedacht en bereid. Je hoeft je geen zorgen te maken over wat je s avonds gaat eten. 
- Door je maaltijden van tevoren te plannen, is de kans groter dat je gezond en seizoensgebonden voeding eet. Je komt minder snel in de verleiding om op het laatste moment een kant-en-klaarmaaltijd te kopen omdat je maaltijd al klaar is.
- Dit vermindert verspilling en bespaart geld. De boodschappenlijst is opgemaakt om direct te worden gebruikt bij het bereiden van de maaltijden en niet voor het geval dat.
- Je kan van koken ook een gezinsactiviteit maken.

Het principe is eenvoudig: plan een kooksessie van 2 tot 3 uur en bereidt de maaltijden voor een ganse week voor.

Je kan denken aan gestoofde gerechten, soepen, gratins, enz. die je in bewaardozen opslaat in dagelijkse porties. Voor maaltijden vanaf de 3de dag zet je de dozen best in de vriezer.

Een kleine tip: gebruik glazen potjes die je gemakkelijk van de koelkast naar de oven of zelfs de magnetron kan brengen om je menus snel opnieuw op te warmen.

Deze methode kan ook worden gebruikt voor zelfgemaakte snacks. Koekjes, cake en rijstepap kunnen van tevoren worden gekookt en een paar dagen worden bewaard.

Op internet vind je een heleboel ideeën voor menus die gemakkelijk in batches kunnen worden bereid. Aarzel niet om je ervaringen met ons te delen 😉.

En tot volgende week voor onze tips voor succesvol batch cooking.
#BatchCooking #AntiAfval #tijdsbesparingImage attachment
3 weeks ago

De UCLL, Diabetes Liga en UZ Leuven hebben de handen in elkaar geslagen om een nieuwe applicatie voor het tellen van koolhydraten te ontwikkelen voor mensen met diabetes.

Koolhydraten in de voeding hebben direct effect op de suikerspiegel. Voor personen met diabetes die voor elke maaltijd insuline gebruiken via een (slimme) insulinepomp of injecties is het belangrijk om de hoeveelheid koolhydraten per eetmoment goed in te schatten om de insulinedosis te bepalen. De nieuwe koolhydraatteller-app (KH-app) kan daarbij helpen en is daarom een handige tool voor personen met diabetes in hun dagelijkse diabetesmanagement.

De Koolhydratenteller-app is de eerste Belgische app om snel en eenvoudig koolhydraten te tellen. In één oogopslag ziet men de hoeveelheid koolhydraten in de maaltijd. De informatie is gebaseerd op de Belgische voedingsmiddelentabel Nubel. Handig zijn de portiegroottes zoals we deze in België gebruiken. De toepassing geeft ook de directe koolhydraatwaarde van klassieke bereide gerechten zoals witloofrolletjes met hesp en kaassaus, vol-au-vent, stoofvlees...

De koolhydraatteller- app is gratis beschikbaar voor iOS en Android en terug te vinden in Apple Store of Google Play store. Meer info :

www.diabetes.be/nl/nieuws/ucll-diabetes-liga-en-uz-leuven-lanceren-samen-een-nieuwe-koolhydraatte...
#ucll #diabeteliga #koolhydraten
... See MoreSee Less

De UCLL, Diabetes Liga en UZ Leuven hebben de handen in elkaar geslagen om een nieuwe applicatie voor het tellen van koolhydraten te ontwikkelen voor mensen met diabetes.

Koolhydraten in de voeding hebben direct effect op de suikerspiegel. Voor personen met diabetes die voor elke maaltijd insuline gebruiken via een (slimme) insulinepomp of injecties is het belangrijk om de hoeveelheid koolhydraten per eetmoment goed in te schatten om de insulinedosis te bepalen. De nieuwe koolhydraatteller-app (KH-app) kan daarbij helpen en is daarom een handige tool voor personen met diabetes in hun dagelijkse diabetesmanagement.

De Koolhydratenteller-app is de eerste Belgische app om snel en eenvoudig koolhydraten te tellen. In één oogopslag ziet men de hoeveelheid koolhydraten in de maaltijd. De informatie is gebaseerd op de Belgische voedingsmiddelentabel Nubel. Handig zijn de portiegroottes zoals we deze in België gebruiken. De toepassing geeft ook de directe koolhydraatwaarde van klassieke bereide gerechten zoals witloofrolletjes met hesp en kaassaus, vol-au-vent, stoofvlees...

De koolhydraatteller- app is gratis beschikbaar voor iOS en Android en terug te vinden in Apple Store of Google Play store. Meer info : 

https://www.diabetes.be/nl/nieuws/ucll-diabetes-liga-en-uz-leuven-lanceren-samen-een-nieuwe-koolhydraatteller-app-voor#top
#UCLL #DiabeteLiga #koolhydraten

1 CommentComment on Facebook

Of, je kan natuurlijk gewoon geen brood met confituur eten, zelfs al is het bruin resp. verlaagd in suiker...

1 month ago

Op 23 en 24 april nam het hele Nubel-team deel aan het Eurofir Forum.

EuroFIR (European Food Information Resource Network) is het Europese topnetwerk, wereldleider op het gebied van databasesystemen voor voedingssamenstelling, waarbij universiteiten, onderzoeksinstellingen en kleine en middelgrote ondernemingen (KMO's) in veel landen betrokken zijn (www.eurofir.org). Het heeft tot doel wetenschappelijke en technologische expertise op het gebied van voedingsdatabanken beschikbaar te stellen.

Het EuroFIR Food Forum is het jaarlijkse netwerkevenement in Brussel, dat de leden de gelegenheid biedt elkaar te ontmoeten en vraagstukken te bespreken in verband met de ontwikkeling, het onderhoud en de publicatie van gegevens over de samenstelling van levensmiddelen en de exploitatie daarvan.

Twee dagen waarin het Nubel-team met organisaties uit verschillende Europese landen van gedachten kon wisselen over best practices in het beheer van nutritionele databanken. Twee intense dagen waarvan we terugkwamen met veel interessante ideeën 😊.

met Joris Van Loco, SCIENSANO
The European Food Information Resource Network - EuroFIR AISBL
... See MoreSee Less

Op 23 en 24 april nam het hele Nubel-team deel aan het Eurofir Forum.

EuroFIR (European Food Information Resource Network) is het Europese topnetwerk, wereldleider op het gebied van databasesystemen voor voedingssamenstelling, waarbij universiteiten, onderzoeksinstellingen en kleine en middelgrote ondernemingen (KMOs) in veel landen betrokken zijn (www.eurofir.org). Het heeft tot doel wetenschappelijke en technologische expertise op het gebied van voedingsdatabanken beschikbaar te stellen.

Het EuroFIR Food Forum is het jaarlijkse netwerkevenement in Brussel, dat de leden de gelegenheid biedt elkaar te ontmoeten en vraagstukken te bespreken in verband met de ontwikkeling, het onderhoud en de publicatie van gegevens over de samenstelling van levensmiddelen en de exploitatie daarvan.

Twee dagen waarin het Nubel-team met organisaties uit verschillende Europese landen van gedachten kon wisselen over best practices in het beheer van nutritionele databanken. Twee intense dagen waarvan we terugkwamen met veel interessante ideeën 😊.

met Joris Van Loco, SCIENSANO
The European Food Information Resource Network - EuroFIR AISBLImage attachment
1 month ago

Heb je vragen over je voeding? Wil je meer weten over de samenstelling van je maaltijden? Wil je alles weten over goede eetgewoonten?

Al deze informatie vind je in de 7de editie van de Belgische Voedingsmiddelentabel. Deze bevat 1.544 levensmiddelen die op de Belgische markt verkrijgbaar zijn in verschillende rubrieken (vlees, zuivelproducten, groenten en peulvruchten, enz.).

De nieuwe editie is uitgebreid met nieuwe producten in verschillende voedingsgroepen zoals plantaardige voeding en sportvoeding.

De voedingssamenstelling geeft informatie over: energie, eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, vetzuren en cholesterolprofiel, vezels, water, vitamines en mineralen.

Ideaal om de voedingswaarde van onze maaltijden te kennen. De consument die probeert zijn voeding in evenwicht te brengen en te variëren zal hier gemakkelijk steun vinden.

Bovendien vind je in de bijlage nuttige en relevante informatie over voeding: voedingsadviezen, officiële aanbevelingen, hun praktische toepassingen, informatie over additieven, zoetstoffen, voedingssupplementen, informatie over maten en gewichten...

www.nubel.be/foodtable/?lang=nl
... See MoreSee Less

Heb je vragen over je voeding? Wil je meer weten over de samenstelling van je maaltijden? Wil je alles weten over goede eetgewoonten?

Al deze informatie vind je in de 7de editie van de Belgische Voedingsmiddelentabel. Deze bevat 1.544 levensmiddelen die op de Belgische markt verkrijgbaar zijn in verschillende rubrieken (vlees, zuivelproducten, groenten en peulvruchten, enz.).

De nieuwe editie is uitgebreid met nieuwe producten in verschillende voedingsgroepen zoals plantaardige voeding en sportvoeding.

De voedingssamenstelling geeft informatie over: energie, eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, vetzuren en cholesterolprofiel, vezels, water, vitamines en mineralen.

Ideaal om de voedingswaarde van onze maaltijden te kennen. De consument die probeert zijn voeding in evenwicht te brengen en te variëren zal hier gemakkelijk steun vinden. 

Bovendien vind je in de bijlage nuttige en relevante informatie over voeding: voedingsadviezen, officiële aanbevelingen, hun praktische toepassingen, informatie over additieven, zoetstoffen, voedingssupplementen, informatie over maten en gewichten...

https://www.nubel.be/foodtable/?lang=nlImage attachment
1 month ago

Wat hebben we het afgelopen jaar gerealiseerd bij Nubel?
Je kent de Belgische voedingsmiddelentabel, internubel en de voedingsplanner! Maar wist je dat Nubel ook betrokken is bij tal van projecten en regelmatig nieuwe praktische tools voorstelt?

Kom meer te weten over al onze acties door ons activiteitenverslag 2023 te raadplegen :
www.nubel.be/wp-content/uploads/2024/03/Jaarverslag2023NL.pdf?lang=nl

Onze expertise - Altijd tot uw dienst.
#activiteitenverslag #voedingsproject #Nubel
... See MoreSee Less

Wat hebben we het afgelopen jaar gerealiseerd bij Nubel? 
Je kent de Belgische voedingsmiddelentabel, internubel en de voedingsplanner! Maar wist je dat Nubel ook betrokken is bij tal van projecten en regelmatig nieuwe praktische tools voorstelt? 

Kom meer te weten over al onze acties door ons activiteitenverslag 2023 te raadplegen : 
 https://www.nubel.be/wp-content/uploads/2024/03/Jaarverslag2023NL.pdf?lang=nl 

Onze expertise - Altijd tot uw dienst.
#activiteitenverslag #voedingsproject #Nubel
Load more