Infos Nutrition

Nubel FR

1 week ago

Cliquez sur les bulles et découvrez-en plus sur les nutriments présents sur l’étiquetage nutritionnel.

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Nubel FR

2 weeks ago

Pour bien comprendre l’étiquetage nutritionnel, nous n’avons pas résisté à l’envie de vous partager cette vidéo. Vidéo conçue par le SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement et la FEVIA (Fédération de l'industrie alimentaire belge) : www.youtube.com/watch?v=u2RYw5ETyic ... See MoreSee Less

Nubel FR

3 weeks ago

🛒Quand on parcourt les rayons d’un supermarché, on est parfois perdu au milieu des différentes marques et produits proposés. Que choisir ? Qu’est ce qui correspond à mon cas personnel ? Quel aliment comblera davantage les besoins nutritionnels de mes enfants ? Un tas de questions dont il n’est pas toujours évident de trouver une réponse.

Sur beaucoup de produits, vous pouvez trouver le Nutri-Score qui vous donne une première information. Pour aller plus loin et connaitre l’aliment, l’allié de choc c’est l’étiquetage nutritionnel ! Il vous permet de connaitre la composition du produit et d’évaluer sa qualité.

L’étiquetage nutritionnel – que dit la législation européenne ?
➡️ L’étiquetage nutritionnel est obligatoire sur tout aliment préemballé. A l’exception de certaines catégories comme les aliments non transformés (fruits, légumes, viandes), les épices, le café…
➡️ Il doit au minimum contenir les mentions suivantes : l’énergie, les matières grasses (ou lipides), les acides gras saturés, les glucides, les sucres, les protéines et le sel.
➡️ Les teneurs doivent être exprimées par 100g ou 100ml. Le fabricant peut également les mentionner par portion mais sans obligation.
➡️ Il s’agit d’un minimum, le fabricant peut ajouter des mentions supplémentaires

Précisions :
• Acides gras saturés ? Ce ne sont pas les meilleurs pour la santé ! Ils augmentent le risque de troubles cardio-vasculaires. Il est recommandé de réduire au maximum la consommation d’aliments riches en acide gras saturés. N’abusez donc pas des produits dont vous repérez un taux élevé.
• Sur l’étiquetage vous trouvez la mention « Glucides dont sucres ». Quelle est la différence ? Pour faire simple, les glucides comprennent à la fois l’amidon (bon pour la santé) et les sucres (glucose, fructose, lactose, saccharose…) que l’on doit limiter. Connaitre le taux de sucres vous permet de faire un choix réfléchi.

Comme vous le voyez l’étiquetage nutritionnel vous donne les renseignements importants sur la qualité de votre aliment. Si vous voulez avoir des informations encore plus précises en micronutriments comme les vitamines et les minéraux, vous pouvez consulter la table belge de composition des aliments Nubel ou la base de données des noms de marque sur www.internubel.be. ... See MoreSee Less