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1 week ago

Cliquez sur les bulles et dĂ©couvrez-en plus sur les nutriments prĂ©sents sur l’étiquetage nutritionnel.

view.genial.ly/6418652f601b210012674671/interactive-content-copie-des-profils-qui-vous-inspirent-...
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Cliquez sur les bulles et dĂ©couvrez-en plus sur les nutriments prĂ©sents sur l’étiquetage nutritionnel.

https://view.genial.ly/6418652f601b210012674671/interactive-content-copie-des-profils-qui-vous-inspirent-surnutriments-tablette
2 weeks ago

Pour bien comprendre l’étiquetage nutritionnel, nous n’avons pas rĂ©sistĂ© Ă  l’envie de vous partager cette vidĂ©o. VidĂ©o conçue par le SPF SantĂ© publique, SĂ©curitĂ© de la ChaĂźne alimentaire et Environnement et la FEVIA (FĂ©dĂ©ration de l'industrie alimentaire belge) : www.youtube.com/watch?v=u2RYw5ETyic ... See MoreSee Less

Pour bien comprendre l’étiquetage nutritionnel, nous n’avons pas rĂ©sistĂ© Ă  l’envie de vous partager cette vidĂ©o. VidĂ©o conçue par le SPF SantĂ© publique, SĂ©curitĂ© de la ChaĂźne alimentaire et Environnement et la FEVIA (FĂ©dĂ©ration de lindustrie alimentaire belge) : https://www.youtube.com/watch?v=u2RYw5ETyic
3 weeks ago

🛒Quand on parcourt les rayons d’un supermarchĂ©, on est parfois perdu au milieu des diffĂ©rentes marques et produits proposĂ©s. Que choisir ? Qu’est ce qui correspond Ă  mon cas personnel ? Quel aliment comblera davantage les besoins nutritionnels de mes enfants ? Un tas de questions dont il n’est pas toujours Ă©vident de trouver une rĂ©ponse.

Sur beaucoup de produits, vous pouvez trouver le Nutri-Score qui vous donne une premiĂšre information. Pour aller plus loin et connaitre l’aliment, l’alliĂ© de choc c’est l’étiquetage nutritionnel ! Il vous permet de connaitre la composition du produit et d’évaluer sa qualitĂ©.

L’étiquetage nutritionnel – que dit la lĂ©gislation europĂ©enne ?
âžĄïž L’étiquetage nutritionnel est obligatoire sur tout aliment prĂ©emballĂ©. A l’exception de certaines catĂ©gories comme les aliments non transformĂ©s (fruits, lĂ©gumes, viandes), les Ă©pices, le café 
âžĄïž Il doit au minimum contenir les mentions suivantes : l’énergie, les matiĂšres grasses (ou lipides), les acides gras saturĂ©s, les glucides, les sucres, les protĂ©ines et le sel.
âžĄïž Les teneurs doivent ĂȘtre exprimĂ©es par 100g ou 100ml. Le fabricant peut Ă©galement les mentionner par portion mais sans obligation.
âžĄïž Il s’agit d’un minimum, le fabricant peut ajouter des mentions supplĂ©mentaires

Précisions :
‱ Acides gras saturĂ©s ? Ce ne sont pas les meilleurs pour la santĂ© ! Ils augmentent le risque de troubles cardio-vasculaires. Il est recommandĂ© de rĂ©duire au maximum la consommation d’aliments riches en acide gras saturĂ©s. N’abusez donc pas des produits dont vous repĂ©rez un taux Ă©levĂ©.
‱ Sur l’étiquetage vous trouvez la mention « Glucides dont sucres ». Quelle est la diffĂ©rence ? Pour faire simple, les glucides comprennent Ă  la fois l’amidon (bon pour la santĂ©) et les sucres (glucose, fructose, lactose, saccharose
) que l’on doit limiter. Connaitre le taux de sucres vous permet de faire un choix rĂ©flĂ©chi.

Comme vous le voyez l’étiquetage nutritionnel vous donne les renseignements importants sur la qualitĂ© de votre aliment. Si vous voulez avoir des informations encore plus prĂ©cises en micronutriments comme les vitamines et les minĂ©raux, vous pouvez consulter la table belge de composition des aliments Nubel ou la base de donnĂ©es des noms de marque sur www.internubel.be.
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🛒Quand on parcourt les rayons d’un supermarchĂ©, on est parfois perdu au milieu des diffĂ©rentes marques et produits proposĂ©s. Que choisir ? Qu’est ce qui correspond Ă  mon cas personnel ? Quel aliment comblera davantage les besoins nutritionnels de mes enfants ? Un tas de questions dont il n’est pas toujours Ă©vident de trouver une rĂ©ponse.

Sur beaucoup de produits, vous pouvez trouver le Nutri-Score qui vous donne une premiĂšre information. Pour aller plus loin et connaitre l’aliment, l’alliĂ© de choc c’est l’étiquetage nutritionnel ! Il vous permet de connaitre la composition du produit et d’évaluer sa qualitĂ©.

L’étiquetage nutritionnel – que dit la lĂ©gislation europĂ©enne ?
âžĄïž L’étiquetage nutritionnel est obligatoire sur tout aliment prĂ©emballĂ©. A l’exception de certaines catĂ©gories comme les aliments non transformĂ©s (fruits, lĂ©gumes, viandes), les Ă©pices, le café  
âžĄïž Il doit au minimum contenir les mentions suivantes : l’énergie, les matiĂšres grasses (ou lipides), les acides gras saturĂ©s, les glucides, les sucres, les protĂ©ines et le sel.
âžĄïž Les teneurs doivent ĂȘtre exprimĂ©es par 100g ou 100ml. Le fabricant peut Ă©galement les mentionner par portion mais sans obligation.
âžĄïž Il s’agit d’un minimum, le fabricant peut ajouter des mentions supplĂ©mentaires

Précisions :
‱ Acides gras saturĂ©s ? Ce ne sont pas les meilleurs pour la santĂ© ! Ils augmentent le risque de troubles cardio-vasculaires. Il est recommandĂ© de rĂ©duire au maximum la consommation d’aliments riches en acide gras saturĂ©s. N’abusez donc pas des produits dont vous repĂ©rez un taux Ă©levĂ©.
‱ Sur l’étiquetage vous trouvez la mention « Glucides dont sucres ». Quelle est la diffĂ©rence ? Pour faire simple, les glucides comprennent Ă  la fois l’amidon (bon pour la santĂ©) et les sucres (glucose, fructose, lactose, saccharose
) que l’on doit limiter. Connaitre le taux de sucres vous permet de faire un choix rĂ©flĂ©chi.

Comme vous le voyez l’étiquetage nutritionnel vous donne les renseignements importants sur la qualitĂ© de votre aliment. Si vous voulez avoir des informations encore plus prĂ©cises en micronutriments comme les vitamines et les minĂ©raux, vous pouvez consulter la table belge de composition des aliments Nubel ou la base de donnĂ©es des noms de marque sur www.internubel.be.
1 month ago

Ces 17, 18 et 19 avril, toute l’équipe Nubel a participĂ© au Forum Eurofir.

EuroFIR (European Food Information Resource Network ou Réseau européen de sources d'information sur les aliments) est le réseau européen d'excellence, leader mondial concernant les systÚmes de banques de données de composition des aliments, auquel participent 47 universités, instituts de recherche et petites et moyennes entreprises (PME) de 28 pays européens (www.eurofir.org). Son objectif est de mettre à disposition l'expertise scientifique et technologique en matiÚre de banque de données nutritionnelles.

Le Forum EuroFIR Food est l’évĂ©nement annuel de rĂ©seautage organisĂ© Ă  Bruxelles, offrant aux membres l'occasion de se rencontrer et d'explorer les questions associĂ©es au dĂ©veloppement, Ă  la maintenance et Ă  la publication des donnĂ©es sur la composition des aliments, ainsi qu'Ă  leur exploitation.

Trois journĂ©es pendant lesquelles l’équipe de Nubel a pu Ă©changer avec les organisations de diffĂ©rents pays europĂ©ens sur les bonnes pratiques de gestion de banque de donnĂ©es de composition. Trois journĂ©es intenses dont on revient avec le plein d’idĂ©es et de sujets de rĂ©flexion 😊.
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Ces 17, 18 et 19 avril, toute l’équipe Nubel a participĂ© au Forum Eurofir.

EuroFIR (European Food Information Resource Network ou Réseau européen de sources dinformation sur les aliments) est le réseau européen dexcellence, leader mondial concernant les systÚmes de banques de données de composition des aliments, auquel participent  47 universités, instituts de recherche et petites et moyennes entreprises (PME) de 28 pays européens (www.eurofir.org). Son objectif est de mettre à disposition lexpertise scientifique et technologique en matiÚre de banque de données nutritionnelles.

Le Forum EuroFIR Food est l’évĂ©nement annuel de rĂ©seautage organisĂ© Ă  Bruxelles, offrant aux membres loccasion de se rencontrer et dexplorer les questions associĂ©es au dĂ©veloppement, Ă  la maintenance et Ă  la publication des donnĂ©es sur la composition des aliments, ainsi quĂ  leur exploitation.

Trois journĂ©es pendant lesquelles l’équipe de Nubel a pu Ă©changer avec les organisations de diffĂ©rents pays europĂ©ens sur les bonnes pratiques de gestion de banque de donnĂ©es de composition. Trois journĂ©es intenses dont on revient avec le plein d’idĂ©es et de sujets de rĂ©flexion 😊.Image attachment
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